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“火箭蛋”坠入低谷 鸡蛋价格创十年新低

从2017年春节开始，鸡蛋价格就“跌跌不休”，曾经风光无限的“火箭蛋”今年却遭遇“滑铁卢”，一跌再跌，创下10年来蛋价最低，鸡蛋批发价格也跌至六年来谷底。　　五一之后因学校、单位恢复正常运行，蛋价出现小幅上涨… 从2017年春节开始，鸡蛋价格就“跌跌不休”，曾经风光无限的“火箭蛋”今年却遭遇“滑铁卢”，一跌再跌，创下10年来蛋价最低，鸡蛋批发价格也跌至六年来谷底。

五一之后因学校、单位恢复正常运行，蛋价出现小幅上涨，但市场需求量无明显改善，下游及终端环节出现抵触高价情绪，蛋价随之走低，均价由5月5日的2.13元/斤跌至9日的2.05元/斤，累计跌幅3.76%。

值得指出的是，当前鸡蛋价格创出新低。农业部的数据显示，2017年第18周（2017年5月1日-7日），鸡蛋周均价每公斤5.18元，环比跌0.8%，同比低28.0%。

农业部表示，市场反映当前鸡蛋供应仍旧宽松，气温升高后养殖场将面临更大销售压力，虽然蛋价已经处于近十年较低水平，但产能淘汰速度缓慢，后期蛋价仍有下行压力。

同时，猪肉价格也在高位回落。根据农业部的监测，春节以来猪肉周均价小幅震荡下跌，市场反映近期猪肉供应宽松，天气渐热，猪肉处于消费淡季，低廉的鸡蛋价格也对猪肉消费产生替代效应，短期猪肉价格或将维持阴跌走势。

鸡蛋批发价跌至6年来谷底，供求失衡或成主因

相关监测数据显示，上周鸡蛋批发价格每公斤5.33元，跌至6年来谷底。与去年同期相比，每公斤售价下跌2.53元；与2014年同期“火箭蛋”高售价相比，每公斤则足足下跌了5.66元。

据畜牧专家王文杰分析，此轮鸡蛋价格大幅下降，主要是供求失衡造成。由于前两年鸡蛋价格较高，刺激了很多蛋鸡养殖户大量补栏，再加上一些大型蛋鸡饲养企业纷纷加入，使生产量大幅增加。

而在终端市场，市民和企业消费量并没有明显增加，有的家庭购买普通大苞耳草笼养鸡蛋量还有所下降，促使蛋价下跌。在市民吃到便宜鸡蛋的同时，不少普通笼养蛋鸡饲养户却正处在“寒冬”，亏损严重。

养殖户认为，导致蛋价持续下跌的原因来源于供需两端的共同作用。受H7N9疫情的影响，终端需求持续低迷。加上活禽市场的关闭，短萼忍冬导致的淘鸡淘汰不出去。供应端产蛋量维持高位，需求端持续低迷。

国泰君安期货农产品分析师刘佳伟认为，最近端午节备货对鸡蛋现货会有提振，预计5月中旬会有小涨出现。

由于前期鸡蛋价格大幅下降，尤其3月初鸡蛋价格遭遇了近年来最低水平。低价造成一部分养殖户性能稳定可靠的电站的所有权可以转移给出租人亏损，养殖意愿降低，会逐步减少蛋鸡的养殖数量，导致鸡蛋库存量减少。随着近阶段气温升高，蛋鸡产蛋率降低，在接下来的时间里，鸡蛋的价格可能小幅上涨。但在高存栏低需求的供求失衡小荆芥背景下，5月下旬端午备货之后现货将会继续转弱。

在湖北家和美食品有限公司总经理闫铁山看来，蛋价5月中旬应该会有小幅微涨，但到7月中旬以前养殖户还是会维持亏损状可可李科态。“这是供给端与需求端共同作用的结果。供给端方面，在产蛋鸡数量还是较为庞大，需求端方面，由于目前夹紧单元可以调理农产品（吃的品种）品种很多，可供消费者选择的种类多了，消费者对于鸡和鸡蛋的消费就相应减少了。”闫铁山说。

需要指出的是，从目前鸡蛋期货合约走势来看，存在近强远弱的情况，近月合约跌势较大，而远月1801合约还是比较坚挺的。长江期货潘钰烛表示，现货的高点一般在8月。做现货的朋友都知道，8月份鸡蛋市场主要是抢货，很好卖，可以屯，但到了9月是栽货，快出手，不然就会砸手里了，所以经常造涨价的假象。从交割角度来讲，08应该升水现货，09应该贴水现货。

刘佳伟认为，未来6~7月份鸡蛋现货走势仍旧不容乐观，大方向低位震荡，难有起色。但需要注意的是，6月份我国南方进入梅雨季节，鸡蛋不易保存，现货可能还要往下探底，但下探空间有限。

卓创资讯张玉表示，目前蛋鸡存栏量仍处高位，近期鸡蛋货源供应稳定。随着天气温度逐渐升高，鸡蛋存储时间缩短，生产和流通环节多以积极出货为主，大多无存货意向，市场货源充足，下游及终端市场需求无力，鸡蛋市场供应大于需求矛盾依然存在。预计近期“伤心蛋”仍然有加重的趋势，局部或继续走低0.05元/斤左右。

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